台灣咖啡介紹
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   18世紀、1884年、アヘン戦争の敗北の後、英国のビジネスマン"テイト"、台湾の環境を発見した、台湾のビジネスに来て、東南アジアや中南米似ていますが、合うと思います。コーヒーの栽培、マニラコーヒー"アラビカ"植え種子から多くの株のその後1884年に導入が、失敗し、来年英国商人は植え付け後のコーヒーの種子の連続培養を輸入し、しかし、火災が原因と燃やした。

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19世紀の中日戦後、台湾における日本の植民地時代には、強く台湾のために、コーヒー豆、1941台湾の豊かな、優れた品質と味のコーヒー生産の高い経済的価値の栽培を促進 ベイ山岳亜熱帯気候、その緯度と海に囲まれた豊かなジャマイカのコーヒー豆と、なぜなら600の高度で豊富な雨や水蒸気、〜900ヤード緩い土と相まって山岳地帯のような, 昼と夜の間に非常に大きな温度差が、それは高品質のコーヒー豆を成長させることが可能であるため、ソフトは、砂質土、水はけの良いプラス4〜5時間の日についての多くの短期で霧の山の空気と太陽の光である。 、メイド 非常に焙煎後のコーヒー、コーヒー豆の成長に適した、だけでなく、輸入品よりもまろやかな、コーヒーの輸入はわずかに苦味、台湾のコーヒー豆である、砂糖、そこまで飲むとグリコールアメリカを保持味、香り、甘い香りに満ち、かつ、いわゆる純粋なブラックコーヒーに最適なコーヒーを飲む(ブラック)は、ほとんどの健康飲料です。収穫コーヒーの木、3〜4人の作物であり、2月と3月の年次全国カレンダーは、その開花である、それは開いて花が二から一日で開花時期完全に枯れた花後の白い花緑から赤への中国の中秋節に関する豆は収穫を開始することができたときまで花フェード後のコーヒーは標高の高い遅摘み、外国のコーヒー農家、緑実を結ぶだろうであり、ある庭の豆は機械で収穫されますが、台湾の山岳地帯は、手動でコーヒー豆を収穫している。 現在台湾花蓮の瑞穂、台東蕙荪、古坑地域阿里山、嘉義、台南、東山、屏东北大武山と德文山岳地帯に分布してコーヒー豆山地門德文地域などを植えています。 。

同社は、大武山と山地門の德文瑪嘉山區の間に北緯度の22から23度では、コーヒーの木、海面高原気候、コーヒーの木自体の上標高900メートルの成長のための最高の環境である熱帯の緯度で高高度成長を使用しています、コーヒーの木あまりにも長い日照時間と非常に。熱や湿度に敏感ではなく、。昼と夜の温度による、約10度のより高い、湿度はとても結果、外に焙煎の質の向上に十分比較的成熟しています。さらにもっと排他的な特殊洗浄発酵豆、変調プロセス、強酸に浸し、品質が均一である。焙煎コーヒー豆は、より濃縮された味とアルコールは、安定した良好な品質を保ったことができます。武蔵 cafe Beanは、高温高圧の蒸気短い急速温暖瞬間冷却に使用される。ベターエクストラハイバックグリコール味、酸味とまろやかな風味とコーヒー豆の品質よりも一貫性、均一性と安定性とコーヒーの厚い香りを保つために。 現在台湾花蓮の瑞穂、台東蕙荪、古坑地域阿里山、嘉義、台南、東山、屏东北大武山と德文山岳地帯に分布してコーヒー豆山地門德文地域などを植えています。


pic,台湾条件で栽培アラビカコーヒー豆:コーヒーの木自体が、海抜少なくとも900メートル、高地の気候、高いこの品種のカフェインのうち、標高、ベーキング用ので生育条件暑さと湿度に非常に敏感である咖啡因の少ない(1.1-1.7%)より良い品質。

 

 

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